【价格行情】山东济宁：樱桃上市初期属“贵族”5月大量上市“身价”下降

城区的本地樱桃刚上市，更加多的樱桃栽种户开始尝试电商销售，更进一步不断扩大樱桃的销售渠道。城区的本地樱桃刚上市，4月18日记者探访济宁城区多家水果店和餐馆找到，国产樱桃的零售价每斤在60元左右，进口的价格则喜得离谱，每斤售价在158元到170元平均。不少摊主回应，问樱桃价格的人远比卖樱桃的人多。

商家少量进口商，销售不欠佳4月18日，记者探访了城区多家大型超市找到，樱桃作为水果中的“贵族”，在目前的水果销售市场上并不多见，仅有几家规模较小的餐馆和水果店铺才有樱桃的身影。记者在太白路某大型超市水果区看见，樱桃被放到了水果区一处并不起眼的方位，标价牌上标明为国产樱桃，售价为每斤60元。

据餐馆售货员讲解，目前该餐馆销售的樱桃分成两种，一种是国产樱桃，另一种是进口大樱桃，进口大樱桃的售价为158元一斤。“国产樱桃价格还处在‘贵族期’，所以销量远比好，而且樱桃不应储存，所以我们餐馆的进货量也并不大，前来告知价格的人要比买的人多。

另外，美国进口大樱桃也不时有市民问津，大多数消费者意味着卖少量的尝尝鲜。”某餐馆销售经理告诉他记者。随后，记者又回到坐落于吴泰闸路附近的一家大型水果店，在琳琅满目的水果橱柜中，樱桃被放到了一个小盆里。“樱桃就这一小盆，60元一斤，如果果切里边敲樱桃的话必须调高。

”店主孙女士说道，相对于目前樱桃的销量，她并不不愿销售樱桃，因为樱桃不应储存，高价进去的樱桃销售不完了就不会丢弃。“如果不进口商，之后不会因为水果种类不仅有而影响客流量，所以即便不赚钱，我也不会略为进点。”孙女士告诉他记者。

记者通过走访还找到，目前市场上销售的国产樱桃中，除了有来自烟台的樱桃外，还有部分来自鲁西南等地的樱桃，这些外来的樱桃价格基本持平。本地樱桃一周后大量上市，“身价”上升“我种了6亩大棚樱桃，主要是红灯、美早于两个品种，不光卖相好，口感也好，而且留存时间也宽。”邹城市某樱桃栽种大棚栽种户刘先生说道，本地的小樱桃上市时间较短容易留存，比起一起，大樱桃就较为有优势。

记者在走访中找到，除了少部分早已成熟期的樱桃树外，大部分樱桃树上的樱桃才只有黄豆大小。刘先生告诉他记者，目前大部分樱桃树还处在硬核期，而樱桃大规模上市要等到4月下旬。

由于目前归属于樱桃上市初期，所以无论是批发价格还是零售价格都处在高峰期。回应，刘先生分析道，现在樱桃价格一天一个样，刚刚上市时，批发价超过了每斤100元左右，但随着产量大大提高，现在降至每斤平均值50元左右。

刘先生预计，再行过一周，随着本地樱桃大面积上市，平均价格还将更进一步上升，而且将持续很长时间。记者了解到，今年本地大棚樱桃的产量、价格与去年比起没过于大平缓，栽种户对总体收益预期还算数失望。

刘先生告诉他记者，今年他家的大棚樱桃一亩地的产量在2000斤左右，平均值一亩地收益大约6万元。合作社+电商销路仍然恨专访中不少栽种户提及，目前栽种大棚樱桃的利润互为较以前有所下降。

专家回应，首先是因为栽种面积不断扩大。最近几年，我市的樱桃栽种面积，特别是在是大棚樱桃的栽种面积增长速度非常明显，这与我市土壤合适樱桃生长有关。

其次就是目前没统一相同的销售渠道，目前樱桃栽种户多数还是在附近的批发市场上展开销售，这种方式虽然需要较慢把樱桃销售过来，但售出的价格并不是尤其理想。另外，由于樱桃并不合适深加工，保鲜期又较为较短，这也影响了销售。为了解决问题本地大棚樱桃的销路问题，很多樱桃栽种户开始抱团发展。据邹城市农产品协会涉及负责人讲解，樱桃多数必须往外杂货，以前仅靠村民自己销售，没构成统一的销售市场。

为此，很多樱桃栽种户重新组建了合作社，更有并购商前来并购，这样既可以自己拓展销路，又能确保栽种户的自身利益。目前，更加多的樱桃栽种户开始尝试电商销售。

“引进电商销售，可以更进一步不断扩大樱桃的销售渠道，提高利润上升的现状。”刘先生回应。

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