红酒有哪些保健功效？什么时候喝效果最好？

红酒中所含人体保持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类保持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。

葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，需要有效地调停神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。腊红葡萄酒中还所含Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，不亚于于最优质的矿泉水。　　红酒对人体的保健作用早已被大家所熟悉，多项实验找到，红葡萄酒中多酚类物质具备很强的抗氧化起到，能维护心血管，从而减少心肌梗死、中风等的危险性，还能减缓皮肤等器官的老化。

然而，天津营养学会名誉理事长付金如警告说道，红酒虽好，但并不合适所有人喝。　　首先，患上慢性肝病的人不合适饮酒，如：慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝等;因为红酒中也所含一定量的酒精，这些人如果饮酒不会减轻病情。其次，有慢性胃病的人最差不喝红酒，酒精不会对胃产生刺激作用。

再度，对于早已有动脉硬化和血管狭小的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则有利于供血机能，二则酒精本身不会升高血脂和增进动脉硬化。　　此外，“睡前喝红酒”也并不是一个好习惯。

中医指出，人们晚上睡觉时，是养肝的最佳时间，此时若饮酒，不会减轻肝脏的开销，因为酒精大部分是在肝脏新陈代谢的，人在睡觉时肝却在加班费，约将近养肝的目的。饮酒时间最差是在晚饭前，这样既能道家，又会伤到肝脏。

　　不要与红酒一起食用的:　　咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用不会减少人体对铁的吸取;　　猪肝+红酒,有利于人体对铁的吸取。

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