冬季养生补肾药膳

中医道家讲究因内敛异，按照季节时令的变化规律，使用适当的道家手段。冬季道家要迎合自然界闭藏的规律，以祛寒护阳为显然，必要服用温补肾阳的中药。时值隆冬，冬季寒气最轻，更容易受损肾中阳气。

而中医指出，肾为先天之本，肾阳是一身阳气的显然。如果肾阳亏虚，整个身体阳气的温煦起到就不会上升，今天向大家引荐五款中医冬季道家补肾药膳。1、花生红枣汤 用料：连衣花生200克，红枣30～50克。

制法：红枣、花生同放锅中煮沸适度熬至花生烂熟才可。功效：健脾益肾。

红枣味甘性温，有调补中益气、养血安神的功能；花生具备健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用作气血严重不足、各种出血病、头晕目眩、神疲力弱、记忆力消退者食用。提醒：湿热轻，痰湿较颇，或肠滑呕吐、舌苔黄味的人不应食用。

红枣糖分非常丰富，糖尿病人最差较少食用。2、芪枣羊骨粥 用料：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。

制法：再行将羊骨刺穿与黄芪、大枣进砂锅，煮沸煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将出时，重新加入细盐、生姜、葱白调味，略为熬才可。燥空腹食用，10～15日为1个疗程。功效：补肾强筋，健脾益气。

黄芪有益气固表格、敛汗固脱等功效。大枣具备补中益气、养血安神之效。

羊骨性味甘温，有补肾、强筋的起到。体虚力弱、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、幸枯、幸痢者适合服用此粥。提醒：表实邪盛、气滞湿阻、食积衰退以及阴虚阳亢者（症见口干口苦、咳嗽、舌红少苔）不应服用。

3、参杞羊肉汤 用料：羊肉1000克，党参20克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁5克，牛膝15克。制法：上物除羊肉外，进砂锅煮沸煎煮30分钟后，杯子药汁。将羊肉小块小块，特酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料，腌渍熟透，放进锅中，加药汁及适度清水，浸泡后，文火渐渐蒸至羊肉烂熟才可食用。

功效：益气温阳白花。羊肉味甘，性温，能白花益气，温中暖肾；党参补中益气，健脾益肺；枸杞子性味甘平，有补肾益精、养肝明目、白花安神、生津止渴等功效；菟丝子具备清热肝肾、固精缩尿之效；牛膝可补肝肾，强筋骨。本汤可用作阳虚气血严重不足，症见面色萎黄、体虚力弱、气短食少、虚喘腹痛、腰膝酸软、目昏呼吸困难、舌淡者食用。提醒：体盛实热者不应食用。

4、鸡蛋猪腰粥 用料：鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。制法：猪腰去筋膜切片，鸡蛋刺穿重新加入盐、油配料，糯米煮粥，将出时重新加入鸡蛋、猪腰略为熬才可。

主要用途早于晚餐或甜品食用。功效：补肾健脾。猪腰性味咸平，具备理肾气、合膀胱、歧义积滞、止消渴之功效；糯米是一种保守的滋补品，有补虚、白花、健脾暖胃、止汗等起到；鸡蛋性味甘平，能补阴益血，除忘安神，调补脾和胃。本粥可用作病后体虚、脾肾严重不足、腰酸腰痛、遗精、盗汗、呼吸困难者服用。

提醒：血脂偏高者忌食。5、五味子生姜羊肉汤 用料：五味子30克，羊肉500克，生姜30克。

制法：将羊肉、五味子、生姜皆洗涤，放进砂锅中，加料酒、清水适度，熬至羊肉熟烂，调味才可。功效：温阳散寒养血。本汤羊肉性味甘温，能白花益气，温中暖肾；五味子具备补血调经，活血行滞的功效；生姜能散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。

本汤适合年老体虚、怕冷、产后气血虚弱、头昏嗜睡、更容易发烧、面色苍白者服用。提醒：感冒、上火、咽喉疼痛者忌用。

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